中間管理職が選ぶ超イカしたエディブルフラワー10選

菊は昔からある食べられる花（エディブルフラワー）ですが、こちらはさらに進化した食用菊です。

従来の食用菊は苦みがあるので、茹でて苦みを抜いた後に料理に使うのが一般的でした。

本品は苦みがもともと少ない品種なので、そのまま生でも美味しく食べられるんです。

シャキシャキした歯ごたえがあり、彩りも鮮やかになるので、お料理が味覚的にも視覚的にも楽しめますよ。

また、食用菊はビタミン・ミネラル・食物繊維がとても豊富だそうです。

健康食材のひとつとしてもいかがですか？ もちろん綺麗な花ですから、観賞用としても楽しめます。

■開花期：9月上旬〜10月 ■草丈：20～40cm ■お届け時の状態：7.5cm ポット苗　2個セット ■耐寒性宿根草（寒さによっては地上部が無くなり根部越冬） ■栽培説明書つき